Udírna “100”

Automatická udírna z Cortenu s generátorem kouře DYMBOX

Udírna s automatickou regulací teploty, která se postará o uzení za Vás.

Samotná udírna z unikátní cortenové oceli a nerezu vzniká v dílnách Kovářství Diviš. Obal z cortenu o síle 2 mm zajistí velmi dlouhou životnost udírny a to i při nepříznivém počasí. Tato inovativní ocel, která tvoří celý vnější obal a dvířka, odolává povětrnostním vlivům a díky ní může být udírna celoročně umístěna na Vaší zahradě či terase. Udící komora z broušené nerezové oceli s potravinářskou certifikací je osazena 30 mm silnou izolací. Udírna je vhodná pro uzení studeným i teplým kouřem. Díky výkonné topné spirále, která komoru rozehřeje až na 150° C je možné využití i pro pomalé grilování metodou Low and Slow. Spojení udírny s grilem KEDAR vytváří kombinaci umožňující neuvěřitelné gastronomické symfonie chutí a vůní.

Jako příslušenství je s udírnou dodávána sada na uzení od renomované společnosti DYMBOX. Tato sada obsahuje generátor kouře s regulovatelným kompresorem, pomocí kterého je možné udit studeným kouřem až po dobu 6 hodin bez nutnosti Vašeho dohlížení. Další součástí je topná spirála o výkonu až 2000 W, která je ovládána digitálním hermeticky uzavřeným termostatem s teplotním senzorem. Montáž příslušenství je velmi snadná, takže během několika málo minut se můžete pustit do uzení Vašeho oblíbeného masa, ryb, klobás či sýrů.

Udírnu si můžete osobně prohlédnout v našem showroomu.